Granadilla

Granadilla

Granadilla
Passiflora edulis, ├žark─▒felekgiller (Passifloraceae) familyas─▒ndan ├žark─▒felek cinsinin en yayg─▒n olan t├╝r├╝d├╝r. “Maru├žya” olarak da adland─▒r─▒lmaktad─▒r.

├çark─▒felek ad─▒yla bilinen meyveleri insanlarca t├╝ketildi─či i├žin tropik b├Âlgelerde ziraati yap─▒l─▒r. Bitki, asma s├╝l├╝─č├╝ gibi helezonik tutma├žlarla tutunarak h─▒zl─▒ b├╝y├╝r. ├ľmr├╝ yakla┼č─▒k 6-7 y─▒ld─▒r. So─ču─ča dayan─▒kl─▒ de─čildir. En fazla -1 il├ó -2 derecelere kadar dayanabilmektedir.

10 cm. ├çap b├╝y├╝kl├╝─če ula┼čan ├žok renkli beyaz ve mor ├ži├žekleri ile yaz boyu inan─▒lmaz ve benzersiz bir g├Âz ziyafetidir. ├çi├žeklerinin hafif naneli ananas─▒ and─▒ran ├žok g├╝zel bir kokusu vard─▒r. B├╝y├╝leyici ve cezbedici ├ži├žekleri, kelebeklerin u─čramadan ge├žemedikleri g├Ârkemli bir renk c├╝mb├╝┼č├╝d├╝r.

┼×atafatl─▒ ├ži├žekler en erken ilkbaharda a├ž─▒p Haziran ÔÇô Temmuz gibi meyveleri olgunla┼č─▒r. 2. ├ži├žeklenme d├Ânemi Temmuz ortas─▒ndan sonra ba┼člar ve sonbaharla birlikte, yakla┼č─▒k bir yumurta b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde, turuncu rengi meyvelere d├Ân├╝┼č├╝rler. Meyve d├Ânemi de ├žok g├Âsteri┼čli ve renklidir. Meyveleri olgunla┼č─▒nca yenebilir ya da kokteyllerde ve meyve suyu kar─▒┼č─▒mlar─▒nda kullan─▒labilirler. ├çi├žekleri ile yap─▒lan ├žay─▒n teskin edici y├Ân├╝ ile heyecan─▒ yat─▒┼čt─▒rd─▒─č─▒ ve stresi giderdi─či s├Âylenir. G├╝ne┼či ├žok severler ve bulunduklar─▒ ortama tropik bir g├Âr├╝nt├╝ katarlar. ├çi├žeklerinin g├Âz dolduran egzotik g├Âr├╝nt├╝leri nedeni ile ayr─▒ca Passiflora ailesinin en zahmetsiz ve kolay geli┼čen t├╝r├╝ olmas─▒ nedeni ile t├╝m d├╝nyada ├žok pop├╝lerdirler.

Granadilla ├ľzellikleri
Granadilla, 19. yy’─▒n sonlar─▒nda Havaii’de ├╝retilmeye ba┼članan ve daha sonralar─▒ tarihi geli┼čimi i├žerisinde Amerika’n─▒n Florida eyaletinde de ├╝retilen bir meyvedir. Granadilla’n─▒n d─▒┼č kabu─ču turuncu renkte olup kabu─ču d├╝z bir yap─▒dad─▒r. Yapraklar─▒ 8 – 20 cm uzunlu─čunda, 6 – 15 cm enindedir. Yapraklar─▒n─▒n ├╝st taraf─▒ koyuya ├žalan ye┼čil, alt k─▒sm─▒ ise daha a├ž─▒k ye┼čildir.

Meyvenin i├ži ├žekirdekli bir yap─▒da olup, yenilen k─▒sm─▒ da bu ├žekirdekli k─▒sm─▒d─▒r.

Granadilla Yeti┼čtirildi─či Yerler
Granadilla, Orta Amerika ve Afrika ├╝lkeleri ile Bolivya ve Peru da ├╝retilmektedir. Meyve daha ├Ânceleri ─░srail de ├╝retilmeye ├žal─▒┼č─▒lm─▒┼č ama buran─▒n iklim ko┼čullar─▒n─▒n meyvenin yeti┼čmesine imkan vermemesinden dolay─▒ bu projeden vazge├žilmi┼čtir. Yine – Yeni Gine’de ├╝retiminin yap─▒labilece─či yap─▒lan ara┼čt─▒rmalar sonucu kan─▒tlanm─▒┼č, Haiti nin da─čl─▒k yama├žlar─▒nda yeti┼čtirilebilece─či konusunda projeler olu┼čturulmu┼čtur.

Granadilla Faydalar─▒
Subtropikal bir meyve olan Granadilla, i├žerdi─či Kalsiyum sayesinde kemik geli┼čiminde ├Ânemli rol oynamaktad─▒r. Bununla birlikte ayr─▒ca cildi diri ve sa─čl─▒kl─▒ tutma gibi ├Âzellikleri de bulunmaktad─▒r.

Granadilla Nas─▒l ve Nerede Kullanaca─č─▒z?
├çekirdeklerini yiyebilir, meyve sular─▒n─▒zda, tatl─▒lar─▒n─▒zda, yo─čurtlar─▒n─▒zda, dondurmalar─▒n─▒zda, kokteyllerinizde, salatalar─▒n─▒zda vs. ilave ederek, farkl─▒ bir lezzet ve g├Ârsel elde edebilirsiniz.

Granadilla Muhafaza Ko┼čullar─▒
7 ┬║C de %80 – %90 nem seviyesinde muhafaza edilmesi gerekmektedir.

Granadilla Besin De─čerleri
C, B1, B2, B3, Keroten ve Kalsiyum a├ž─▒s─▒ndan zengin bir meyvedir.

Granadilla bitkisi resimleri ve Granadilla meyvesi resimleri i├žin t─▒klay─▒n─▒z

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 3 times, 1 visits today)

bunlar da ilginizi ├žekebilir

Leave a Comment