Altın Çilek

Altın Çilek

Altın Çilek Anavatanı Orta Amerika ve Güney Afrika ülkeleri olan meyvenin üretimine Türkiye’de yeni başlanmıştır. Ürün altın çilek solanaceas ailesine aittir. Yuvarlak bir meyve olup ağırlığı 5-7gr arasındadır. Pürüzsüz, kolay şekil alan, parlak ve turuncu-sarı bir dış yüzeye sahiptir. Özü sulu ve içerisinde çok ufak açık sarı çekirdekleri vardır. Ham meyvesi mayhoştur. Dinlendirildiğinde tadı tatlılaşır. Lezzetli ve egzotik bir meyve olan altın çilek sağlık açısından ve tıbbi açıdan çok fazla faydaya sahiptir. Son dönemin en ilgi çeken ve zayıflatan besinlerinden birisi olan altın çilek kilo vermek isteyenlerin gözdesi olmuştur. Yüksek…

Read More

Güveyfeneri (Physalis)

Güveyfeneri (Physalis)

Güveyfeneri (Physalis) Physalis: Ground Cherry, Chinese Lantern, Cape Gooseberry, Winter Cherry, Güvey Feneri, Güney Feneri ve Yer Kirazı olarakta adlandırılır. Güveyfeneri patlıcangiller (Solanaceae) familyasına mensup, ılıman ve astropik bölgelerde yetişen ve birçok türü olan bir bitki ve meyve cinsi. Yaklaşık olarak 30–40 cm yüksekliğe erişen bitkinin meyveleri bilye büyüklüğünde ve turuncumsudur. Dokusu domatesi andırır. Meyvesi kağıdımsı bir kabuğa sarılıdır. Meyveler vitamin açısından zengindir, hoş bir kokusu vardır. Ham meyveler ekşidir, güneşte olgunlaştığında sarı-turuncu renge dönerler ve tatlanırlar. Altın Çilek adı altında ticareti yapılan Peru güveyfeneri’nin (Physalis peruviana) meyvesi içeriğinde lifler…

Read More

Yer Kirazı

Yer Kirazı

Yer Kirazı Aguaymanto, husk cherry, poha berry, Peruvian cherry, harankash, golden berry, uchuva, Inca berry, uvilla, capuli, sfivalis, gu niao, Pelerinli Bektaşi Üzümü, Ground Cherry, Chinese Lantern, Cape Gooseberry, Winter Cherry, Güvey Feneri, Güney Feneri, Kaz Üzümü ve Yer Kirazı olarak da adlandırılır. Alem : Plantea Bölüm : Magnoliophyta Sınıf : Magnoliopsida Takım : Solanales Familya : Solanaceae Cins : Physalis, Perivuana Özellikleri ve Tarihçesi: Physalis, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitkidir. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle…

Read More