Mucize Meyve

Mucize Meyve (Miracle Fruit)

Mucize Meyve (Miracle Fruit)
Synsepalum dulcificum, Sapotaceae familyas─▒ndan bitki t├╝r├╝.

─░ngilizcede Miracle Berry veya Miracle Fruit (Mucize Meyve) olarak da adland─▒r─▒l─▒r. Avrupal─▒ k├ó┼čif Chevalier des Marchais taraf─▒ndan 18. y├╝zy─▒lda ke┼čfedilmi┼č bir bitkidir. 1725 y─▒l─▒nda Bat─▒ Afrika gezisinde bu k├ó┼čif yerlilerin bu bitkinin meyvelerini toplad─▒klar─▒n─▒ fark etmi┼č ve bu bitkinin meyvelerini yedikten sonra, ge├žici bir s├╝reli─čine ac─▒ veya ek┼či olarak yedi─či her ┼čeyin, tat alma duyusunca tatl─▒ olarak alg─▒land─▒─č─▒n─▒ fark etmi┼čtir.

S─▒cak iklim bitkisi olarak Benin, Kamerun, Orta Afrika Cumhuriyeti, Gabon, Gana, Nijerya, Zaire gibi s─▒cak ve nemli ├╝lkelerde ve organik y├Ânden verimli,4,8-5,8 ph de─čerlerine sahip asidik nitelikteki topraklarda yeti┼čir. Bitki en fazla -2dereceye kadar so─ču─ča dayanabilmekle yeti┼čmesi i├žin y├╝ksek neme ihtiya├ž bulunmaktad─▒r. Y─▒lda 2 defa ya─čmur sezonu sonunda meyve veren bu bitki y─▒l boyu ye┼čil kal─▒r.Tohumdan ├žo─čalt─▒labilen bitkinin ├žimlenmeden itibaren meyve vermesi 2-3 seneyi bulabilir. Ya─č oran─▒ s─▒f─▒ra yak─▒n olan bitkinin meyveleri, k─▒rm─▒z─▒ renkte olup,├žekirdek harici etli k─▒s─▒mlar─▒ yenir. Tats─▒z olan meyve yendikten sonra yap─▒lan bilimsel incelemelerde meyvede bulunan ve miraculin denilen bir ├že┼čit glikoprotein, dilin ├╝zerini bir saat kadar kaplayarak, dilin ek┼či ve ac─▒ms─▒ tatlar─▒ almas─▒n─▒ ├Ânlemektedir. Bu durumda bu meyve yendikten sonra yenen di─čer ┼čeylerin tatl─▒ olarak alg─▒lanmas─▒na neden olmaktad─▒r.

Miracle Fruit : Sapotaceae familyas─▒ndan olan mucize meyve Synsepalum dulcificum, ├ťlkemizde hen├╝z bilinmemesine kar┼č─▒n 1700 l├╝ y─▒llarda Bat─▒ Afrika’ya giden bir Frans─▒z gezgin, burada yedi─či tuhaf bir meyveden bahsetmi┼č. Meyve yendikten sonra, bir s├╝re ac─▒ ve ek┼či dahil b├╝t├╝n yiyecekler ┼čekerli gibi tatl─▒ oluyormu┼č. Yerliler bu ufak ├žal─▒ meyvesini toplay─▒p, yemeklerden ├Ânce yiyorlarm─▒┼č.

Bilimsel a├ž─▒klamas─▒: meyvede bulunan ve miraculin denilen bir ├že┼čit glikoprotein, dilin ├╝zerini bir saat kadar kaplayarak, dilin ek┼či ve ac─▒ms─▒ tatlar─▒ almas─▒n─▒ ├Ânl├╝yor. Hen├╝z nas─▒l oldu─ču bilinmiyor ama dilin ya ek┼či ve ac─▒ms─▒ tatlar─▒ ┼čeker gibi alg─▒lad─▒─č─▒, ya da proteinin bu tatlar─▒ bloke etti─či ve sadece ┼čekere ge├žit verdi─či tahmin ediliyor. Meyvenin kendisinin hi├ž tad─▒ yok.

Ad─▒ ├╝st├╝nde mucize meyve (miracle fruit) yenildikten sonra 1-2 saat s├╝reyle ek┼či veya ac─▒ yedi─činiz bir ┼čeyin tad─▒n─▒ tatl─▒ya ├ževiriyor. Bitkiden diyabet tedavisinde ├že┼čitli ├╝lkelerde yararlan─▒lmaktad─▒r.

S─▒cak iklim bitkisi olan miracle fruit, -2 dereceye kadar dayan─▒kl─▒ oldu─ču bilinmekte. Yeti┼čti─či ├╝lkeler; Benin, Kamerun, Orta Afrika Cumhuriyeti, Gabon, Gana, Nijerya, Zaire.

Saks─▒da rahatl─▒kla yeti┼čtirebilece─činiz bu mucize meyveyi dostlar─▒n─▒za yapaca─č─▒n─▒z ikram sonras─▒ndaki halleri g├Âr├╝nmeye de─čer gibi g├Âr├╝n├╝yor.

Saks─▒da yeti┼čtirmek isterseniz, fidan─▒n─▒z─▒ k─▒┼č─▒n koruyarak en az─▒ndan eksi dereceye d├╝┼čmeyen bir yerde muhafaza ederek y─▒llarca yeti┼čtirebilirsiniz.

Toprak iste─či olarak asitli organik maddece zengin topraklar─▒ tercih etmeniz Synsepalum dulcificum’u verimlice yeti┼čtirmeniz i├žin gereklidir.

Miracle Fruit bitkisi resimleri ve Miracle Fruit meyvesi resimleri i├žin t─▒klay─▒n─▒z

(Visited 2 times, 1 visits today)
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

bunlar da ilginizi ├žekebilir

Leave a Comment