Hindistan Cevizi

Hindistan Cevizi

Hindistan Cevizi
Hindistan cevizi (Cocos nucifera), palmiyegiller (Arecaceae) familyas─▒ndan tropik b├Âlgelerde yeti┼čen meyvesi yenen bir palmiye t├╝r├╝.

Tropikal b├Âlgelerde yeti┼čir. Meyvesi yenir. Hindistan cevizi lifi elde edilir. Ayr─▒ca beyaz tanecikler halinde kek ve pastay─▒ s├╝slemek ve tat katmak amac─▒yla da kullan─▒lmaktad─▒r.

Boyu 20 metreyi a┼čan Hindistan cevizinin ├Âzsuyu mayalanarak bir t├╝r “palmiye ┼čarab─▒” ├╝retilir. Meyvesinden elde edilen bir s─▒v─▒ da t─▒pta kullan─▒lmaktad─▒r. Hindistan cevizi 7-13 ya┼člar─▒ aras─▒ meyve vermeye ba┼člar. 60 y─▒l kadar ├╝r├╝n verir. 90-100 y─▒l kadar ya┼čar. Genellikle toz h├ólinde sat─▒l─▒r, sert kabu─čunun alt─▒nda hindistan cevizi suyu denen yo─čun s─▒v─▒ bulunur.

Hindistan cevizi ├žok besleyici, g├╝├žlendirici ve ┼či┼čmanlat─▒c─▒ bir besindir. Y├╝ksek oranda fakat kolayca sindirilebilen ya─č i├žerir. V├╝cut bu ya─čdan di─čer ya─člara nazaran daha kolay yararlan─▒r. Bu ya─č hem fiziksel hem de kimyasal ├Âzelli─či bak─▒m─▒ndan tereya─č─▒na ├žok benzer. Hindistan cevizi b├╝t├╝n amino asitleri i├žeren y├╝ksek kalitede protein i├žeri─čine sahiptir. Potasyum, sodyum, magnezyum, ve k├╝k├╝rt a├ž─▒s─▒ndan da zengin bir besindir.

Kurutulmu┼č hindistan cevizinin enerji de─čerleri olduk├ža y├╝ksektir. Olgunla┼čm─▒┼č kuru bir hindistan cevizi midedeki fazla asit problemlerinin tedavisinde de etkilidir ve hastada rahatlama sa─člar. Hindistan cevizinin ├Âz├╝ sindirim sistemi rahats─▒zl─▒klar─▒n─▒n tedavisinde olduk├ža etkilidir. Haz─▒ms─▒zl─▒k, kolit, mide ├╝lseri, ishal, kusma, gaz, dizanteri gibi rahats─▒zl─▒klara kar┼č─▒ da olduk├ža de─čerli bir besindir. Kusmay─▒ yat─▒┼čt─▒rmak i├žin di─čer metotlar ba┼čar─▒s─▒z kald─▒─č─▒nda hindistan cevizi kullan─▒labilir.

Hindistan Cevizi ├ľzellikleri
Hindistan cevizi, kumlu topraklarda, uzunlamas─▒na a─ča├žlarda yeti┼čen tropikal bir meyvedir. Bilinen ilk olu┼čum 15 milyon y─▒l ├Ânceye rastlamaktad─▒r. Hindistan cevizinin kabu─ču ya┼č iken ye┼čil renklidir. Kurutulmu┼č hindistan cevizinin kabu─ču koyu kahverengi renktedir. A─čac─▒ndan kopan Hindistan cevizi hem ya┼č olarak hem de kuru olarak kullan─▒labilmektedir.

Hindistan Cevizi Yeti┼čtirildi─či Yerler
Tropikal iklim b├Âlgelerinin tamam─▒nda yeti┼čmekle birlikte ├Âzellikle Sri Lanka, Tayland, Malezya ve Fildi┼či sahillerinde ├╝retilmektedir.

Hindistan Cevizi Faydalar─▒
Hindistan Cevizi ├žok besleyici, g├╝├žlendirici ve ┼či┼čmanlat─▒c─▒ bir besindir. Y├╝ksek oranda fakat kolayca sindirilebilen ya─č i├žerir. V├╝cut bu ya─čdan di─čer ya─člara nazaran daha kolay yararlan─▒r. Bu ya─č hem fiziksel hemde kimyasal ├Âzelli─či bak─▒m─▒ndan tereya─č─▒na ├žok benzer. Hindistan Cevizi b├╝t├╝n amino asitleri i├žeren y├╝ksek kalitede protein i├žeri─čine sahiptir. Potasyum, sodyum, magnezyum, ve s├╝lf├╝r a├ž─▒s─▒ndan da zengin bir besindir. Kurutulmu┼č hindistan cevizinin enerji de─čerleri olduk├ža y├╝ksektir. Her 100 gram Hindistan Cevizi 662 kalori i├žerir. Tek bir Hindistan cevizinin suyu v├╝cudun g├╝nl├╝k beslenmesi i├žin gerekli olan C vitaminini yeterli bir oarnda kar┼č─▒lar. Ayr─▒ca, B grubu vitaminlerinide i├žerir. (Niasin, pantotenik asit, biotin, riboflavin, folik asit, tiamin, pyridoxin). Suyu ayr─▒ca sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bak─▒r, fosfor, s├╝lf├╝r ve klorda i├žerir. Olgunla┼čm─▒┼č kuru bir hindistan, cevizi midedeki fazla asit problemlerinin tedavisinde de etkilidir ve hastada rahatlama sa─člar. Hindistan cevizi’nin ├Âz├╝ sindirim sistemi rahats─▒zl─▒klar─▒n─▒n tedavisinde olduk├ža etkilidir. Haz─▒ms─▒zl─▒k, kolit, mide ├╝lseri, ishal, kusama, gaz, dizanteri rahats─▒zl─▒klar─▒na kar┼č─▒ da olduk├ža de─čerli bir besindir. Kusmay─▒ yat─▒┼čt─▒rmak i├žin di─čer metodlar ba┼čar─▒s─▒z kald─▒─č─▒nda hindistan cevizi ├žok de─čerli bir besindir.

Hindistan Cevizini Nas─▒l ve Nerede Kullanaca─č─▒z
Suyunu i├žebilece─činiz gibi; Uzak do─ču yemeklerinin pi┼čirilmesinde kullanabilirsiniz. Etli k─▒sm─▒n─▒ ise ham olarak yiyebilir, ya da ├Â─č├╝tt├╝kten sonra s─▒k─▒p s├╝t├╝n├╝ ├ž─▒kartabileceksiniz.

Hindistan Cevizinin Muhafaza Ko┼čullar─▒?
K─▒r─▒lmam─▒┼č hindistan cevizleri oda s─▒cakl─▒─č─▒nda 4 aya kadar saklanabilir. Rendelenmi┼č cevizler a─čz─▒ iyice kapat─▒lm─▒┼č kaplarda yada naylon torbalarda buzdolab─▒nda d├Ârt g├╝ne, buzlukta ise alt─▒ aya kadar saklanabilir. ─░├žindeki ya─č oran─▒ uygun ko┼čullarda saklanmazsa hemen ek┼čimesine sebep olur.

Hindistan Cevizi bitkisi resimleri ve Hindistan Cevizi meyvesi resimleri i├žin t─▒klay─▒n─▒z

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 7 times, 1 visits today)

bunlar da ilginizi ├žekebilir

Leave a Comment