Durian

Durian

Durian
Bitki bilimde Durio zibethinus olarak adland─▒r─▒lan durian a─čac─▒, G├╝neydo─ču Asya; Malezya, Tayland ve Vietnam k├Âkenli. 40 metreyi a┼čan boyuyla ├žok uzun bir a─ča├ž olan durian, ormanda yeti┼čiyor. 5 – 10 ya┼člar─▒ aras─▒na meyve vermeye ba┼čl─▒yor. Kabu─čuyla birlikte her bir meyvesi, 2 ÔÇô 3 kg, bazen de 3 kg’─▒n ├╝st├╝nde. Bu meyveye, pek ├žok ki┼či “durian” diyor; ama farkl─▒ adlarla da an─▒l─▒yor; ├Ârne─čin Endonezya’da “duren”, Tayland’da da “thurian”. Ancak farkl─▒ adlarla an─▒lsa da , k├╝lt├╝re al─▒nd─▒─č─▒ ├╝lkelerde “meyvelerin kral─▒” olarak niteleniyor. D─▒┼č g├Âr├╝n├╝┼č├╝ ve bunalt─▒c─▒ kokusuyla ger├žekten de al─▒┼č─▒lmam─▒┼č bir meyve. Duriana, “cennet – cehennem” de deniyor. Cehennem denmesinin nedeni, dikenlerle dolu kabu─čunun pis kokmas─▒. Uzakdo─ču’da, ├Ârne─čin Endonezya’da bu meyvenin otellere sokulmas─▒ yasak. Elinizde veya cantanizda durian varken Singapur’da, otob├╝se ya da metroya binemiyorsunuz. Ama Singapur’da, ├╝lkenin sembol├╝ say─▒lan opera binas─▒ durian─▒n bi├žiminde yap─▒lm─▒┼č. Ona b├Âyle ├Ânem verilmesinin nedeni, durian─▒n “cennet” k─▒sm─▒yla ilgili olsa gerek. ├ç├╝nk├╝ o dikenli kabu─ču s─▒y─▒r─▒p a├žt─▒─č─▒n─▒zda ortaya ├ž─▒kan meyve, baz─▒ insanlara g├Âre ola─čan├╝st├╝ lezzetli. Kabu─čun ard─▒nda mayho┼č bir tatla kar┼č─▒la┼č─▒veriyorsunuz.

Kabu─čun i├žinde 6 b├Âlmeli, sulu, etli bir yap─▒ var. Bu etli k─▒s─▒m, ye┼čil, gri – sar─▒, krem – sar─▒ renklerde olabiliyor. B├Âlmelerin i├žindeyse, kahverengi – sar─▒ 6 tohum sakl─▒. Bu tohumlar yenildi─činde, soluk al─▒p verme g├╝├žl├╝─č├╝ne neden olabiliyor.

Durian, ├žok ya─čl─▒ bir meyve. Taylandl─▒lar, bu meyvenin ├Âzellikle alkoll├╝ i├žeceklerle t├╝ketildi─činde ├žok kilo ald─▒rd─▒─č─▒n─▒ s├Âyl├╝yorlar. Besin i├žeri─čine bakt─▒─č─▒m─▒zda da, 100 gr durian─▒n 153 kalori enerji verdi─čini g├Âr├╝yoruz.

Durian, tek par├ža ya da a├ž─▒l─▒p b├Âlmeleri ayr─▒lm─▒┼č halde sat─▒┼ča sunuluyor. ├çi─č olarak t├╝ketilecekse, so─čutulduktan sonra yenmesi ├Âneriliyor. ┼×imdilerde, dondurmaya lezzet vermek i├žin de kullan─▒l─▒yor. Sumatra’n─▒n bir kenti olan Palembang’da, durian’─▒n etli k─▒sm─▒, topraktan yap─▒lm─▒┼č kaplarda mayalan─▒p t├╝ketiliyor. Durian─▒n, konservesi de yap─▒l─▒yor. Bu meyvenin farkl─▒ kullan─▒m alanlar─▒ da var. ├ľrne─čin kabuk k─▒sm─▒, ipe─čin beyazlat─▒lmas─▒nda kullan─▒l─▒yor.

Durio zibethinus is the most common tree species in the genus Durio that are known as durian and have edible fruit also known as durian.

Durian bitkisi resimleri ve Durian meyvesi resimleri i├žin t─▒klay─▒n─▒z

Bu konuyu oyla
[Total: 1 Average: 5]
(Visited 20 times, 1 visits today)

bunlar da ilginizi ├žekebilir

One Thought to “Durian

  1. Duran

    40 metreyi a┼čan boyuyla ├žok uzun bir a─ča├ž olan durian, ormanda yeti┼čiyor

Leave a Comment