Boynuzlu kavun (kiwano)

Boynuzlu kavun (kiwano)

Boynuzlu kavun (kiwano)
Kiwano: Kiwiano, Kivano, Horned Melon (Latince: Cucumis metuliferus) olarakta adland─▒r─▒l─▒r.

Boynuzlu kavun (Cucumis metuliferus), Afrika boynuzlu kavunu ya da kavun, jelli kavun, hedged gourd, ─░ngiliz Domatesi, melano, ya da kiwano veya “cherie” gibi adlarla bilinir. G├╝ney ve Orta AfrikaÔÇÖda do─čal olarak yeti┼čen tek y─▒ll─▒k t─▒rman─▒c─▒ bir bitkidir. ├çevre d├╝zenleme, g├╝zel g├Âr├╝n├╝┼č├╝ ve meyvesi i├žin ─░srail, Kenya, Yeni Zelanda, ve Amerika’da yeti┼čtirilir.

T├╝rkiye’ye yeni gelmi┼čtir. Manisa, Alanya gibi yerlerde yeti┼čtirilmektedir. Alanya kavunu ad─▒yla da tan─▒t─▒m─▒ da yap─▒lmaktad─▒r. Meyvesinin tad─▒ salatal─▒k, kabak aras─▒ veyahut salatal─▒k, muz, limon kar─▒┼č─▒m─▒ bir lezzet olarak tan─▒mlanmaktad─▒r. Yapraklar─▒ t├╝yl├╝ olup ovaldir. Monoik ├ži├žekleri vard─▒r ve kendi kendini tozlayabilir. Boynuzlu kavun olarak bilinen kiwano oval 10 cm ├žap─▒nda ilgin├ž g├Âr├╝n├╝┼čl├╝ bir meyveye sahiptir. Olgunla┼čt─▒─č─▒nda sar─▒ms─▒ portakal renkli kabuk ve kabuk ├╝zerinde mahmuzlar (├ž─▒k─▒nt─▒, boynuz) vard─▒r. Sulu, etli meyve i├žinde tohumlar bulunur. Tohumlar jelimsi bir madde ile sar─▒l─▒d─▒r. Meyvesi ├ži─č ya da meyve suyu ┼čeklinde de─čerlendirilir. Tohum yoluyla yeti┼čtirilir.

Afrika’da yeti┼čtirilen geleneksel bir bitkidir. Cildin, sa├žlar─▒n, t─▒rnaklar─▒n, di┼č etlerinin, di┼člerin ve kemiklerin sa─čl─▒kl─▒ kalmas─▒n─▒ sa─člad─▒─č─▒, idrar yollar─▒, solunum yollar─▒ enfeksiyonlar─▒nda v├╝cudun direncini artt─▒rd─▒─č─▒ s├Âylenmektedir. Bununla birlikte meyve ├ži─č olarak kullan─▒labildi─či gibi yemeklerde de pi┼čirilerek kullan─▒labilir ancak her ne kadar yenilebilir olsa da ├ži─č yerken insanlar, meyve ├Âz├╝n├╝ yemekte, tohumlar─▒n─▒ yememektedir bununla birlikte tad─▒n─▒n lezzetinin artmas─▒ bak─▒m─▒ndan bir miktar tuz veya ┼čeker bu meyveyi yerken ilave edilmektedir.

Kiwano ├ľzellikleri
Jelly kavun olarak da bilinen bu meyve salatal─▒k gillerdendir. Kesildi─či zaman i├žerisinde y├╝zlerce k├╝├ž├╝k ├žekirdek bulunur. Bu ├žekirdekleri kaplayan bir jel yine meyvenin i├žerisinde bu ├žekirdekleri birlikte tutar. Kavun, salatal─▒k, muz ve limon birle┼čimi bir tad─▒ vard─▒r.

Kiwanonun Yeti┼čtirildi─či Yerler
G├╝ney Afrika, Orta Amerika ├╝lkeleri ve ─░srail de ├╝retilmekte ve ├╝lkemizde de yeti┼čtirilmektedir.

Kiwanonun Faydalar─▒
Kiwano, cildin, sa├žlar─▒n, t─▒rnaklar─▒n, di┼č etlerinin, di┼člerin ve kemiklerin sa─čl─▒kl─▒ kalmalar─▒n─▒ sa─člar. ─░drar yollar─▒, solunum yollar─▒ enfeksiyonlar─▒nda v├╝cudun direncini artt─▒r.

Kiwanoyu Nas─▒l ve Nerede Kullanaca─č─▒z?
Kiwano, tatl─▒larda kullan─▒labildi─či gibi i├žeceklere de ho┼č tat ve koku kazand─▒rmakta da kullan─▒l─▒r. Kiwano bu y├Ânlerinden dolay─▒ b├╝y├╝leyici bir meyve olarak da bilinir.

Kiwanonun Muhafaza Ko┼čullar─▒
6 ┬║C de %90 – %95 nem oran─▒nda muhafaza edilmelidir.

Kiwanonun Besin De─čerleri
A,C Vitaminleri ile Kalsiyum, Demir bak─▒m─▒ndan zengin bir meyvedir.

Kiwano bitkisi resimleri ve Kiwano meyvesi resimleri i├žin t─▒klay─▒n─▒z

(Visited 5 times, 1 visits today)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

bunlar da ilginizi ├žekebilir

Leave a Comment